Bazsalikom(salátalevelű)

Snidling fűszernövény palánta Évelő és hidegtűrő növény, ami még a hideg kemény teleken sem károsodik. Kedveli a kisebb árnyékokat. A fejlődés elején bőségesen kell locsolni, de mikor szépen megnőtt nem igényli a sok locsolást, elviseli a szárazságot is. Cserépből át lehet ültetni laza szerkezetű talajba, ahova kisebb csomókban kell elültetni. Felhasználáskor minél mélyebben kell őket levágni, így erőteljesebbek lesznek az új hajtások. A metélőhagymát egész évben lehet fogyasztani, íze hasonlít a vöröshagymáéra. Nyersen, apróra vágva kell fogyasztani, főzni nem szabad. Étvágygerjesztő és gyomorerősítő hatása van, C-vitamint, A-vitamint és káliumot is tartalmaz. Szendvicsekbe, levesek, hal- és tojásételek ízesítésére is lehet használni.

A lestyán (Levisticum officinale) egy évelő, fűszer- és gyógynövény, amely a zellerfélék családjába tartozik. Jellemzője, hogy erős aromájú levelei és gyökerei miatt a konyhában és a gyógynövények között is nagyra értékelik. A lestyán számára ideális hely a napos vagy félárnyékos terület, de figyelni kell arra, hogy ne kapjon túlzottan erős napfényt egész nap, mivel ez szárítja a talajt és a növény leveleit is. A hely, ahol ültetjük, legyen védett a széltől, mivel a lestyán nem bírja a szeles környezetet, és a levelei könnyen megsérülhetnek. A lestyán meglehetősen nagyra nő, ezért 40–50 cm tőtávolságot hagyjunk az ültetés során a palánták között, hogy a növények elegendő helyet kapjanak a fejlődéshez. A sorok között is érdemes 50 cm távolságot tartani. A lestyán rendszeres, de mérsékelt öntözést igényel. A lestyán erőteljesen nő, és idővel 1-2 méterre is megnövekedhet, ezért fontos, hogy figyeljünk a metszésre, hogy a növény egészséges maradjon. A lestyán levelei és gyökerei egyaránt felhasználhatóak fűszerként és gyógynövényként. A legjobb, ha frissen használjuk, különösen a leveleket, mivel ezek ízesítik a leveseket, pörkölteket, salátákat, vagy akár teákat is. 

Snidling fűszernövény palánta Évelő és hidegtűrő növény, ami még a hideg kemény teleken sem károsodik. Kedveli a kisebb árnyékokat. A fejlődés elején bőségesen kell locsolni, de mikor szépen megnőtt nem igényli a sok locsolást, elviseli a szárazságot is. Cserépből át lehet ültetni laza szerkezetű talajba, ahova kisebb csomókban kell elültetni. Felhasználáskor minél mélyebben kell őket levágni, így erőteljesebbek lesznek az új hajtások. A metélőhagymát egész évben lehet fogyasztani, íze hasonlít a vöröshagymáéra. Nyersen, apróra vágva kell fogyasztani, főzni nem szabad. Étvágygerjesztő és gyomorerősítő hatása van, C-vitamint, A-vitamint és káliumot is tartalmaz. Szendvicsekbe, levesek, hal- és tojásételek ízesítésére is lehet használni.