Csípősségük általában erős, jellemzően 100 000–200 000 Scoville-egység közé esik, de az egyes változatok között lehet eltérés. Ízük gazdag, gyümölcsös, enyhén trópusi aromákkal, ezért nemcsak csípősségük, hanem karakteres ízviláguk miatt is kedveltek. A növény meleg- és napfénykedvelő, bőtermő fajta, amely megfelelő körülmények között hosszú ideig ontja terméseit. A jamaicai és más karibi konyhákban gyakran használják szószokhoz, pácokhoz, chutney-khoz és fűszeres húsételekhez, ahol intenzív aromája különösen jól érvényesül.
Csípősségük általában erős, jellemzően 100 000–200 000 Scoville-egység közé esik, de az egyes változatok között lehet eltérés. Ízük gazdag, gyümölcsös, enyhén trópusi aromákkal, ezért nemcsak csípősségük, hanem karakteres ízviláguk miatt is kedveltek. A növény meleg- és napfénykedvelő, bőtermő fajta, amely megfelelő körülmények között hosszú ideig ontja terméseit. A jamaicai és más karibi konyhákban gyakran használják szószokhoz, pácokhoz, chutney-khoz és fűszeres húsételekhez, ahol intenzív aromája különösen jól érvényesül.
