A palántákat 25–30 cm tőtávolságra ültetjük, sorokban 30–40 cm távolságot hagyva, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez, és jól szellőzzenek. A jégsaláta napfényigényes növény, ezért olyan helyet válasszunk számára, ahol legalább napi 5-6 órán át közvetlen napfény éri. Ha túl kevés fényt kap, a levelek megnyúlnak, és a saláta gyengébben fejlődik. A jégsaláta vízigényes növény, különösen a fiatal palánták szakaszában, amikor gyorsan növekednek. Az öntözést rendszeresen kell végezni, ügyelve arra, hogy a talaj mérsékelten nedves legyen, de ne legyen pangó víz. A legjobb, ha akkor szüreteljük, amikor a levelek frissek, roppanósak és szép zöld színűek, de még nem kezdtek el elbolyhosodni vagy virágozni. A jégsaláta esetében a betakarítás történhet úgy, hogy a külső leveleket folyamatosan leszedjük, és a központi rügy tovább fejlődhet. Ha egyszerre szeretnénk egész fejet betakarítani, akkor az egész növényt a talajnál levágva szedhetjük.
A palántákat 25–30 cm tőtávolságra ültetjük, sorokban 30–40 cm távolságot hagyva, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez, és jól szellőzzenek. A jégsaláta napfényigényes növény, ezért olyan helyet válasszunk számára, ahol legalább napi 5-6 órán át közvetlen napfény éri. Ha túl kevés fényt kap, a levelek megnyúlnak, és a saláta gyengébben fejlődik. A jégsaláta vízigényes növény, különösen a fiatal palánták szakaszában, amikor gyorsan növekednek. Az öntözést rendszeresen kell végezni, ügyelve arra, hogy a talaj mérsékelten nedves legyen, de ne legyen pangó víz. A legjobb, ha akkor szüreteljük, amikor a levelek frissek, roppanósak és szép zöld színűek, de még nem kezdtek el elbolyhosodni vagy virágozni. A jégsaláta esetében a betakarítás történhet úgy, hogy a külső leveleket folyamatosan leszedjük, és a központi rügy tovább fejlődhet. Ha egyszerre szeretnénk egész fejet betakarítani, akkor az egész növényt a talajnál levágva szedhetjük.
